dinsdag 15 mei 2012

Van je passie je werk maken

25 mei 2001:

Dat bier ook zelfgemaakt kan worden, was ons wel bekend. Maar hoe je dat doet, was niet goed duidelijk. Totdat we op een verjaardag iemand tegen kwamen die al jaren zelf zijn eigen bier maakte. De interesse was snel gewekt. Dat willen we leren!

Op 25 mei 2001 werd thuis het allereerste zelfgemaakte bier gemaakt. Het resultaat was verrassend goed. En al gauw volgden er nog meer bieren.


In de loop van de jaren hebben we steeds meer geƫxperimenteerd met diverse ingrediƫnten. In het begin was het een verrassing hoe het bier dit keer zou gaan smaken. Maar na verloop van tijd konden we steeds beter voorspellen wat voor soort bier het ging worden.

Toen ook steeds vaker verzoeken van vrienden kwamen om een bepaald soort bier te maken, begon het idee te ontstaan om een eigen bierbrouwerij te starten.




Zie ook de website van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij: www.denoordhollandsebierbrouwerij.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie posten